고길순 노트

안녕하세요! 요즘 [흑백요리사 2] 보면서 사찰음식에 대해 관심을 가지시는 분들이 많으실 텐데요. 특히 안성재 셰프도 감탄한 선재스님의 '승소 잣국수'는 무슨 맛일지 너무나 궁금했어요. 승소의 뜻이 "스님들이 너무 맛있어서 미소를 짓게 만든다"라고 하는데, 과연 얼마나 맛있길래 최소한의 재료로 그런 맛을 내는 걸까요?간단한 재료로 보약이 되는 이 레시피, 집에서도 따라 하실 수 있게 정리해 드릴게요! ✨ 🌟 작지만 강력한 한 알, 잣의 5가지 효능1. 두뇌 건강 및 치매 예방 잣에는 불포화 지방산인 레시틴이 풍부하여 뇌세포를 활성화시키고 기억력과 집중력을 높여줍니다. 그래서 공부하는 학생이나 어르신들의 치매 예방에 효과가 좋습니다. 2. 혈관 청소잣의 올레산과 리놀레산 등 유익한 지방산은 혈..

안녕하세요!고길순입니다:) 2026년이 시작된지 벌써 한달이 다 되어 갑니다.누구나 새해에는 꿈꾸는 소망이나 결심이 있을텐데요.그 중 가장 중요한 것은 건강이 아닐까 싶습니다. 요즘 건강 트렌드는 무조건 굶는 것이 아니라, "혈당은 낮추고 에너지 효율은 높이자" 는 것인데요. 오전 내내 머리를 맑게 유지하고 오후의 피로를 막아줄가장 트렌디하고 간편한 아침 식단 3가지를 정리해드릴게요! 1. 전날 밤 1분 투자 : '오버나이트 오트밀' 준비물: 압착 귀리(오트밀), 무가당 두유, 치아시드, 냉동 블루베리만드는 법: 전날 밤 유리병에 재료를 모두 넣고 섞어 냉장고에 넣어두었다가 다음날 아침 맛있게 먹기! Why? 귀리와 치아시드의 풍부한 식이섬유가 혈당이 천천히 오르게 도와주어, 점심시간까지 간식 생각이..

안녕하세요! 고길순입니다:)날씨가 쌀쌀해지면서 목이 칼칼~ 온몸이 으슬으슬 추울 때면 생각나는 식재료가 있는데요.바로 알싸한 향과 따뜻한 성질을 가진 "생강" 입니다. 공자도 식사 때마다 챙겨 먹었다는 생강은 단순한 향신료를 넘어 우리 몸에 보약 같은 역할을 하는데요.오늘은 생강이 우리 몸에 구체적으로 어떤 도움을 주는지,그리고 주의할점은 무엇인지 핵심만 콕콕 집어 정리해 드리겠습니다.! 🍵 1. 생강의 핵심 성분 : 진저롤과 쇼가올생강의 효능은 특유의 매운맛을 내는 "진저롤(Gingerol)" 과 "쇼가올(Shogaol)"이라고 하는 성분에서 나오는데요.이 성분들이 강력한 항염증 및 향균 작용을 해서 우리 몸의 염증을 가라앉히고 면역력을 높여준다는 사실! 혹시 알고 계셨나요? 2. 생강의 5가..

안녕하세요 ^^13월의 월급이라고 하는 연말정산이 본격적으로 시작되었습니다. 올해는 작년과 달리 특히 결혼, 자녀, 주거 지원 분야에서 혜택이 대폭 강화되었는데요.알아보기 쉽게 핵심 내용을 정리해 드릴게요. 😉 먼저, 인터넷에서 연말정산 간호사 서비스 이용하는 절차부터 알려드릴게요! 아래와 같이 검색창에 연말정산을 치면 국세청 홈택스가 뜹니다. 클릭하시면 아래와 같이 창이 바뀌는데요.여기에서 연말정산 간소화 바로가기 파란 버튼을 누릅니다. 아래와 같이 화면이 뜨면, 성명과 주민등록번호를 모두 입력하고 개인정보 이용 동의와 고유식별정보 처리 동의에도 체크를 해줍니다. 그리고 각자 편하신 방법으로 인증을 해주시면 되고요!! 인증이 끝나면 아래와 같이 안내문이 나와요. 꼼꼼히 읽어보신 다음..